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      教育之聲
      讓師生安全、放心就餐,達川中學用心做好食堂衛生、安全工作
      2020-10-12 14:35:18  來源:四川黨建之聲  瀏覽:

      四川黨建之聲消息(歐鑫 楊華按照國家、省、市、區關于校園及周邊食品安全綜合治理工作的有關要求,為進一步做好學校食品安全科普教育工作,加強學校安全管理,提高師生食品安全、衛生、營養意識,打造良好、和諧的校園環境,今秋開學以來,達川中學多措并舉,強化食品安全管理,扎實推進食品安全工作,確保學校食品安全工作宣傳到位、組織到位、管理到位,責任落實到位。

      領導重視,精細管理,提高對校園及周邊食品安全綜合治理工作的認識。一直以來,達川中學本著對師生安全、健康負責的態度,十分重視食品衛生、安全工作。一是成立了校園及周邊食品安全綜合治理工作領導小組。開學初,學校在行政會議室專門召開會議并成立了以黨委書記代光兵為組長的領導小組,明確了小組成員的責任分工,為活動的開展提供了組織保障。二是積極開展食品安全宣傳教育活動。在校園內醒目的地方張貼標語和宣傳畫,利用校園廣播、展板、主題班會、櫥窗展示、LED、網站、公眾號等進行廣泛宣傳,營造食品安全氛圍。三是組織有關人員學習相關的法律法規,讓全體人員在思想上繃緊食品安全這根弦,讓大家充分認識到食品安全宣傳和校園周邊環境治理的重要意義。

      加強監督,強化落實,扎實開展食品安全系列主題活動。根據上級食品安全工作相關文件精神,學校首先通過廣播會的形式對全校師生進行了食品安全的宣傳和教育,學校還利用行政會、教職工大會加強對相關常識及法律法規的學習;其次,在開學初召開了食堂從業人員培訓會,強化了食堂從業人員的服務意識和責任意識,學校還組織食堂全體從業人員和供貨商學習了有關食品安全的法律法規。再次,由學校后勤、安辦、體衛藝等處室組成食品安全聯合檢查組,對學校食堂和小賣部進行定期和不定期聯合大檢查,發現問題立即整改,嚴禁出售過期或者“三無”食品,并配合上級相關部門對校園周邊環境進行治理;同時,學校還不定期邀請學生和家長代表對食堂進行參觀,聽取他們對食品安全工作的意見和建議,自覺接受大家的監督;此外,學校發動學生從健康著眼,從自我做起,從小事做起,從細微入手,吃學校食堂,吃綠色食品,不到校外餐館或游攤就餐,不吃“三無”食品。

      注重食品源頭監管,強化內部管理,增強風險意識。學校不斷加強食堂管理,食品原材料采購注重源頭監管,嚴把質量關、安全關,大型采購必須索證索票,小型采購也必須有相關手續,做到貨物有源頭,全程有依據;對從業人員嚴格管理,食堂從業人員上崗前必須通過防疫部門檢查,并出具健康證明和相關證件,必須持證上崗;對食品的存放安排專人保管,確保食品貯藏的規范和安全,認真落實食品留樣、領導陪餐等制度,增強食品安全風險意識,進一步完善學校食品安全管理制度,為學校食堂食品安全提供了有效保障。

      通過采取多種措施,達川中學進一步強化了相關人員的安全意識和服務意識,為確保師生舌尖上的安全和打造平安校園打下了堅實的基礎。

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